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Rezepte

Rezept des Monats

Alle unsere Kunden im Lieferservice bekommen einmal im Monat ein Rezept beigelegt. Vorzugsweise achten wir bei der Rezeptfindung darauf eigene Produkte zu verwenden. So fallen die Rezepte je nach Saison mal süß, mal deftig aus. Auch möchten wir Ihnen mit diesen Rezepten Anregungen zum Ausprobieren neuer Produkte geben.

Viel Freude beim Nachkochen und -backen und natürlich Guten Appetit!

Es grüßt Sie ganz herzlich Ihre Elisabeth Mannsperger



Gleich zum Online-Shop und nachschauen, was es sonst noch Feines gibt!
    
Elisabeth’ s Rezept des Monats   

    
Wirsinggemüse

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Wirsing aus unserem eigenen Anbau
  • 1 Zwiebel
  • 1 Eßl. Butterschmalz
  • je nach belieben Schinkenspeckwürfel
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • ca. ¼ l Gemüsebrühe, je nach gewünschter Konsistenz
 

Und so geht's:

  • Den Wirsing kleinschneiden und in Gemüsebrühe ca. 30 min. kochen.
  • Die Zwiebeln mit dem Speck in dem Butterschmalz goldbraun dünsten und zum Schluss zum Wirsing dazugeben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Dazu passt sehr gut Kartoffelbrei mit Milch und Butter zubereitet aus mehligen Kartoffeln und je nach belieben Nürnberger Würstle oder angebratener Fleischkäse.
 
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